Apparence :Pâleur typique du Chardonnay rehaussée de dominantes cristallines vertes et blanches. Type :Brut Cépage :80 % Chardonnay, 20% Pinot Noir. La dégustation...
Au nez :Développement d’une grande variété d’arômes. Fleurs blanches. Dominante de fruits (pomme verte, poire, abricot sec) et d’agrumes (citron, pamplemousse) et nuances de viennoiserie, de grillé. Puis évolution vers le fruit écrasé (compote, marmelade, mirabelle). En bouche :Légèreté, finesse et équilibre. Vin de champagne vif, nerveux mais sans excès d’agressivité. Bouche ample, bonne longueur. Complexité et équilibre par la rondeur apportée par le passage en fût. Commentaire :Des bulles délicates issues d’une grande majorité de Chardonnay caractérisent la Demoiselle Tête de Cuvée. Champagne tout en légèreté, finesse et équilibre, qui trouvera aussi un bel écho dans la cuisine du monde, italienne ou thaï. Découvrez tous les Champagnes signés Demoiselle
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Parmi nos marques de Champagnes : Veuve Clicquot Ponsardin, Moët & Chandon, Mumm, Perrier-Jouët, Taittinger, Lanson, Duval-Leroy, Pommery, Besserat de Bellefon, Blin, Dom Perignon, Gardet, Krug, Stéphane Coquillette, Laurent-Perrier, Piper-Heidsieck, Bollinger, Charles Lafitte, Ruinart, GOSSET, Henri de VERLAINE, Cattier, Jacquart, Charles Heidsieck, Demoiselle...
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