Bollinger R.D. 2002 Agrandir l'image

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Bollinger R.D. 2002

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Une extraordinaire fraîcheur et une expression aromatique sublime !

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Champagne Bollinger R.D. millésime 2002. R.D. signifie "Récemment Dégorgé", a subi 3 années de maturation supplémentaires et offre une extraordinaire fraîcheur. L'expression arômatique de ce champagne est sublime et somptueuse, avec une profondeur et un moelleux impressionnant. 

Nous vous conseillons de le servir avec des noix de Saint-Jacques et risotto à la truffe noire.

Fiche technique

Degré d'alcool12%
Millésime2002
Volume75 cl, Bouteille
Au nezCoing, miel, épices douces et cacao
En boucheLa bouche est puissante, équilibrée et minérale
Commentaire19.5/20 guide Bettane & Desseauve 2014
CépagePinot Noir, Chardonnay
StyleBrut

La distillerie

Maison de champagne BOLLINGER.
La maison de champagne Bollinger est l'une des dernières maisons familiales et indépendantes du négoce champenois. Créée en 1829, son style emblématique lui fait privilégier les Grands et Premiers crus pour ses assemblages, avec une forte présence de Pinot Noir (60%).

On y frise la perfection en sachant concilier tradition et modernité ... avec sagesse. En plus de la fermentation en fût de chêne permettant, hormis une vinosité unique, de garder les vins en cave, Champagne Bollinger est aussi à l'origine de la fameuse cuvée R.D, c'est-à-dire Récemment Dégorgé.

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