Champagne guide d'achat Terre de légende

02 Juillet 2010

Nouveau Moët & Chandon Ice Impérial

Voici venu l'été, et l'annonce des traditionnelles chaleurs estivales a inspiré la Maison Moët et Chandon et son chef de caves Benoit Gouez qui a officiellement lancé depuis le 18 juin un concept pour le moins  rafraîchissant : le Moët "Ice Impérial", un champagne élaboré de manière spécifique afin d'être dégusté sur glace !

Sa robe blanche nacrée immaculée se fait le reflet de cette composition particulière à base de Pinot Noir et de Chardonnay : une idée résolument moderne qui rompt avec les codes bien établis de la dégustation, mais qui a le mérite de révéler la fraîcheur du produit, ainsi que d'alléchantes notes exotiques comme la mangue et la goyave, quelques épices douces, des fruits rouges et de la menthe poivrée.

Malheureusement, la bouteille Moët "Ice Imperial" n'est pour le moment disponible que chez les cavistes, les bars et les restaurants situés à Saint-Tropez dans le Var. Mais nul doute que cela fera des émules et que bientôt nous pourrons tous découvrir avec gourmandise cette nouvelle cuvée qui peut être accompagnée de zests de citron vert et de pamplemousse.

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